Le monde est en évolution, notre équipe est en permanence à la recherche de nouveaux moyens techniques afin d’adapter au mieux l’outil aux exigences. La technologie, les équipements et le bâtiment, doivent faire un seul ensemble cohérent et harmonieux.

Un outil de production culinaire étant construit au moins pour les 15 ans à venir, nous intégrons des choix techniques qui permettent d’anticiper aux mieux les évolutions de la règlementation (CFC, etc…). Nos solutions proposées permettent une évolutivité/flexibilité à moyen ou long terme sont donc pérennes et répondent aux exigences de nettoyabilité, avec maîtrise des coûts d’exploitation.

Nouvelles règlementations, hygiène alimentaire, code du travail, sécurité, ERP, incendie,….. Chaque membres de notre équipe remet régulièrement ces connaissances à jour et les partagent lors de nos réunions hebdomadaires. Le monde de la grande cuisine est en perpétuelle évolution, et nous nous devons d’apporter notre savoir à nos clients.

Que ce soit pour une restructuration ou une construction de cuisine professionnelle, INGECOR est présent à toutes les étapes de votre projet.

Nous vous accompagnons dès les phases préparatoires afin de bien cerner vos attentes et y répondre de manière précise. Ainsi, nous vous apportons des solutions de conception de grande cuisine sur-mesure, bien dimensionnées et dans le respect des normes.

Pour chacun de ces domaines d’intervention, nous possédons des références témoignant de notre expertise. Ces références en cuisine collective se caractérisent par une grande diversité de projets de toute taille.

Ainsi, nous pouvons vous accompagner sur vos projets de conception de cuisine professionnelle quelle que soit votre capacité de production de repas.

Notre bureau d’étude cuisine est basé à Montpellier. Nous intervenons dans toute la France métropolitaine, et étendons aussi nos activités dans les DOM-TOM.

Les valeurs du BET Ingecor au service des grandes cuisines professionnelles

L’humain 

Nous plaçons l’humain et ses conditions de travail au centre de nos études. Notre objectif  consiste en ce que l’ensemble des collaborateurs travaillant au sein de vos cuisines professionnelles se sentent à l’aise afin d’optimiser leurs activités.

Ainsi, nous concevons des installations adaptées à l’homme et à leur emploi, et non l’inverse. Grâce à ce parti pris, nous vous aidons à concevoir une cuisine professionnelle adaptée, lumineuse et ergonomique pour optimiser les résultats de vos équipes et la satisfaction de votre clientèle.

L’innovation au coeur de notre approche de BET cuisine

Le monde étant en évolution constante, nous recherchons les meilleurs outils pour adapter les cuisines aux exigences de demain. Ainsi nous travaillons sur une adéquation entre performance technologique, facilité de maintenance des équipements et intégration dans le bâtiment.

Une cuisine professionnelle devant être conçue pour une durée de vie de 15 ans en moyenne, les innovations doivent être pensées sur le long terme.

Notre objectif est d’allier évolutivité et pérennité. Partant de ce leitmotiv, nous nous attachons à anticiper et intégrer au mieux les changements de réglementation dans la définition de nos projets.

Les missions d’Ingecor, bureau d’étude cuisine collective et commerciale

Des études préparatoires à la construction des grandes cuisines professionnelles. 

Nos équipes d’experts vous accompagnent dans toutes les étapes de votre projet.

• Diagnostic / Audit restauration : véritable photographie de votre cuisine professionnelle, nous menons un état des lieux précis de vos installations et équipements. C’est l’étape indispensable, pour vous aider à définir les prochaines actions à mener.
• Faisabilité : menée généralement en parallèle du diagnostic, nous vous aidons à formaliser votre projet par l’élaboration d’une ou plusieurs esquisses associées à un descriptif travaux et une approche budgétaire.
• Assistance technique à maîtrise d’ouvrage (AMO) : en qualité de restauconcepteur nous vous assistons dans la définition programmatique et le pilotage de votre projet.
• Missions de maîtrise d’œuvre (MOE) : au travers de la retranscription de votre programme, votre BET cuisine INGECOR donne vie à votre projet de la phase de conception jusqu’à la réception. Ainsi, nous vous apportons notre expertise dans les études, la consultation des entreprises, et le suivi de chantier. Soyez curieux, venez découvrir nos références.
• Mission BIM : modéliser votre projet en 3D et l’inscrire dans une démarche BIM, INGECOR est doté des meilleurs outils informatiques et forme régulièrement ses équipes.

Que ce soit pour une restructuration ou une construction de cuisine professionnelle, INGECOR est présent à toutes les étapes de votre projet.

Nous vous accompagnons dès les phases préparatoires afin de bien cerner vos attentes et y répondre de manière précise. Ainsi, nous vous apportons des solutions de conception de grande cuisine sur-mesure, bien dimensionnées et dans le respect des normes.

Pour chacun de ces domaines d’intervention, nous possédons des références témoignant de notre expertise. Ces références en cuisine collective se caractérisent par une grande diversité de projets de toute taille.

Ainsi, nous pouvons vous accompagner sur vos projets de conception de cuisine professionnelle quelle que soit votre capacité de production de repas.

Notre bureau d’étude cuisine est basé à Montpellier. Nous intervenons dans toute la France métropolitaine, et étendons aussi nos activités dans les DOM-TOM.

Les valeurs du BET Ingecor au service des grandes cuisines professionnelles

L’humain 

Nous plaçons l’humain et ses conditions de travail au centre de nos études. Notre objectif  consiste en ce que l’ensemble des collaborateurs travaillant au sein de vos cuisines professionnelles se sentent à l’aise afin d’optimiser leurs activités.

Ainsi, nous concevons des installations adaptées à l’homme et à leur emploi, et non l’inverse. Grâce à ce parti pris, nous vous aidons à concevoir une cuisine professionnelle adaptée, lumineuse et ergonomique pour optimiser les résultats de vos équipes et la satisfaction de votre clientèle.

L’innovation au coeur de notre approche de BET cuisine

Le monde étant en évolution constante, nous recherchons les meilleurs outils pour adapter les cuisines aux exigences de demain. Ainsi nous travaillons sur une adéquation entre performance technologique, facilité de maintenance des équipements et intégration dans le bâtiment.

Une cuisine professionnelle devant être conçue pour une durée de vie de 15 ans en moyenne, les innovations doivent être pensées sur le long terme.

Notre objectif est d’allier évolutivité et pérennité. Partant de ce leitmotiv, nous nous attachons à anticiper et intégrer au mieux les changements de réglementation dans la définition de nos projets.

Les missions d’Ingecor, bureau d’étude cuisine collective et commerciale

Des études préparatoires à la construction des grandes cuisines professionnelles. 

Nos équipes d’experts vous accompagnent dans toutes les étapes de votre projet.

• Diagnostic / Audit restauration : véritable photographie de votre cuisine professionnelle, nous menons un état des lieux précis de vos installations et équipements. C’est l’étape indispensable, pour vous aider à définir les prochaines actions à mener.
• Faisabilité : menée généralement en parallèle du diagnostic, nous vous aidons à formaliser votre projet par l’élaboration d’une ou plusieurs esquisses associées à un descriptif travaux et une approche budgétaire.
• Assistance technique à maîtrise d’ouvrage (AMO) : en qualité de restauconcepteur nous vous assistons dans la définition programmatique et le pilotage de votre projet.
• Missions de maîtrise d’œuvre (MOE) : au travers de la retranscription de votre programme, votre BET cuisine INGECOR donne vie à votre projet de la phase de conception jusqu’à la réception. Ainsi, nous vous apportons notre expertise dans les études, la consultation des entreprises, et le suivi de chantier. Soyez curieux, venez découvrir nos références.
• Mission BIM : modéliser votre projet en 3D et l’inscrire dans une démarche BIM, INGECOR est doté des meilleurs outils informatiques et forme régulièrement ses équipes.